Kozji sir i maslinovo ulje: Savršen par
Kozji sir i maslinovo ulje dvije su namirnice koje se odvajkada koriste u mediteranskoj kuhinji. Još od davnina prepoznate koristi maslinovog ulja, ne samo zdravstvene, već i koristi poput čuvanja hrane, navele su na ideju dobijanja ove kombinacije. Kako bi
Pročitaj više
Šta sve sadrži maslinovo ulje
Maslinovo ulje sadrži niz komponenti koje su zaista karakteristične samo za njega samog, ali i neke koje u manje-više poznate i prepoznate kod drugih namirnica. Iako su nutricionističke i nauke srodne nutricionizmu napredovale poslednjih decenija, i dalje postoji dosta neznanja o
Pročitaj više
Prednosti uzgoja Alpske koze
Prednosti uzgoja Alpske koze mogu biti indirektne i direktne, baš kao kod svake rase, međutim ova rasa ističe se određenim svojstvenim karakteristikama. U zavisnosti od toga sa kojom rasom je upoređujemo, Alpska koza ima sledeće prednosti. 1. Visoka mlječnost Visoka mlječnost
Pročitaj više
Kozje mlijeko – tri prednosti
Kozje mlijeko ima niz prednosti u odnosu na standardizovano kravlje, a neke od njih slijede u nastavku. 1. Značajno lakše za varenje Kozje mlijeko je karakteristično po tome što, za razliku od mlijeka većine rasa krava, ne sadrži u sebi tip
Pročitaj više